这是食品创新的秘诀.
食物是如何制作的, 保持安全, 它们的包装方式, 甚至是它们的味道, 感觉或看, 这些都是食品科学的结果吗.
在这个课程中，你将学习生物学、化学、营养学、工程学和其他科学. 您将学习在实验室中应用这些知识来研究和开发新的或改进的具有新颖口味的食品和饮料产品, 纹理和颜色.
你的大部分教育将在校内实验室进行, 在那里你可以检查食物变质细菌, 分析食源性病原体, 收集味觉数据, 或者学习如何加工和包装肉类, 乳制品和谷物制品.
这个程序可能是一个很好的适合如果你:
- 喜欢微生物学和化学等科学
- 喜欢在实验室和课堂上做“动手”实验
- 对改善食品营养和质量感兴趣吗
- 作为团队的一员，工作出色
- 富有想象力和创造力
有了这个学位，你可以成为:
- 食品开发人员
- 食品研究科学家
- 食品质量保证经理
- 调制技术
- 气味化学家
- 感官的科学家
- 宠物食品开发商
- 食品安全微生物学家
- 监管督察
- 技术销售代表
- 食品厂运营经理
